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もも肉の中でももっとも万能な部位がランプです。 ランプ肉はサーロインに続く腰の部分の、最もきめが細かく柔らかい赤身の部位を指します。 関西ではラムと呼ばれる事もあります。 ロースに比べ脂肪が少なくフィレのような柔らかさを持った部位です。


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もともとは脂身が少ない部位ですが、神戸牛ともなると鮮やかな色合いの赤身肉の中に適度な美サシが入り、牛肉通の間では、もちろん好みにもよりますが「フィレよりも美味しい」と言われています。 焼肉にも非常に人気があります。

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奥深いコク、風味、柔らかさをステーキでお楽しみ頂くほかに、ほとんどの肉料理にご利用頂けます。 鉄分が多く含まれている事もありヘルシーで、脂身が苦手な方におすすめです。 価格もお手頃なので神戸牛の中でも人気が高いお肉です。

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赤身好きなツウの方へ…ヘルシーで鉄分豊富な
ランプ肉を是非味わってみてください。


ビール片手に神戸牛を皆で楽しむなら焼肉が一番!

熨斗無料で承ります

名称 ランプ(焼肉用)
産地 兵庫県産
内容量 200g
消費期限 発送当日にカットします
冷蔵 発送日より3日 ・ 冷凍 1ヶ月
遠方によりお届けに2日以上かかる場合は冷凍発送とさせていただきます
保存方法 5℃以下で保存して下さい
加工業者 株式会社グローイングコンセプション
兵庫県神戸市中央区花隈町17-27
付属 奄美大島のさんご塩
神戸牛認定証(コピー)
牛脂
配送予定日 カード決済・代金引換 正午までのご注文で当日発送致します(休業日を除く)

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